Выбираем качество: названы лучшие марки кагора в России
Кагор – это самое популярное вино апреля. Особенность производства этого вина состоит в том, что после дробления сок винограда вместе с кожицей и косточками подлежит нагреванию. Позже сок охлаждается и начинается процесс брожения.
До его завершения кагор крепят виноградным или зерновым спиртом. Самые интересные кагоры дополнительно выдерживаются в дубовых бочках от 1 года до 3 лет.
Особой популярностью кагор пользуется на Пасху. В преддверии праздника пресс-служба организации Роскачества назвала лучшие российские марки вина.
«Шато Тамань» - российское десертное крепленое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» 2021 года, закупочная стоимость 969 рублей. Это вино имеет насыщенный гранатовый цвет. В аромате чувствуются изюм, инжир, кизил и чернослив. Во вкусе доминирует сладость и присутствуют легкие терпкость и кислотность на фоне тонов конфитюра из малины, ежевики, с нотками лимонной цедры.
«Коктебель» - крепленое десертное красное «Кагор Высшего качества. Наши Традиции», 2021 года, закупочная стоимость 520 рублей. Вино чистого гранатового цвета, с ароматом черных засахаренных фруктов, джемовыми нотами вишневого варенья, тонами кондитерских пряностей – имбиря, кардамона и ванили. Вкус сбалансированный, с теплой сладостью и достойным уровнем кислотности на фоне легкой танинной терпкости и карамельной сливочности.
«Массандра» - крепленое ликерное вино с ЗГУ «Крым» 2021 года закупочная стоимость 499 рублей. Вино насыщенного гранатового цвета, с ароматом засахаренных вишен, черной смородины, кизила и цукатов. Вкус с живыми танинами и хорошим уровнем кислотности. Теплое, полнотелое вино с тонами рождественских пряностей.
Ранее сообщалось, как выбрать вкусную паску и на что обратить внимание?
***
Больше новостей — в Telegram-канале «Твой город»
Подписывайтесь на «959» в «Дзене». Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках», а видео смотрите в RuTube и «VK Видео».