В Алчевске действуют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы

Как сообщает Администрация города Алчевска, для обеспечения выпуска в продажу безопасных продуктов питания на всех агропродовольственных рынках города Алчевска функционируют государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ ЛНР "СББЖ города Алчевска". Основная функция лабораторий - обеспечение контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, реализуемых на агропродовольственных рынках.

Поступающие для реализации на агропродовольственные рынки мясо, молоко, молочные продукты, рыба и рыбные продукты, овощи и фрукты обязательно подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарно-санитарную экспертизу проводят только после предоставления первичных документов (ветеринарного свидетельства) о происхождении, качестве и безопасности.

Врачи ветеринарной медицины ГЛВСЭ проверяют соответствие продукции сопроводительным ветеринарным документам, качественным удостоверениям, поводят осмотр продукции и лабораторные исследования. После проведения ветеринарно-санитарной экспертизы выдается экспертное заключение государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на право продажи.

По итогам экспертиз выявлена недоброкачественная продукция:

- 20 сл. - 31 кг мяса и мясных продуктов;

- 11 сл. - 90 кг молока и молочной продукции;

- 33 сл. - 127 кг овощей и фруктов;

- 6 сл. - 12 кг готовых пищевых продуктов, которые направлены на обеззараживание.

Специалистами ветеринарной медицины были выявлены случаи: несоблюдение температурного режима хранения и реализации скоропортящихся продуктов питания, реализация колбасы промышленного производства без ветеринарных документов и без прохождения ВСЭ; реализация кровяной колбасы домашнего приготовления. ФЛП привлечены к административной ответственности в виде штрафа.