СМИ: тефлоновые сковородки могут выделять вещества, вызывающие развитие рака

Аспиранты-химики из Пекинского университета сельского хозяйства в ходе эксперимента выяснили, что тефлоновое покрытие сковородок при сильном нагревании способно выделять токсические вещества, которые могут вызвать онкологию.

Об этом сообщает «ИноСМИ».

В ходе эксперимента установлено, что покрытие сковородок не подвергалось распаду при температуре в 260 градусов. А вот при температуре 350 градусов масса тефлона уменьшилась на 0,05 грамма, при этом разложившиеся вещества провоцируют развитие эмфиземы лёгких и других онкозаболеваний.

Но учёные заверили, что приготовление еды на кухонной утвари с тефлоновым покрытием допустимо, поскольку максимальная температура нагрева посуды составляет 260 градусов, и более высоких температур достичь в домашних условиях почти невозможно, в связи с чем токсичные вещества не попадут в еду.

Эксперты также строго-настрого запретили долго греть пустую тефлоновую сковороду, ведь в это время начинают выделяться опасные для организма вещества. Помимо этого, посуду необходимо менять, если покрытие повреждено.

***

Больше новостей — в Telegram-канале «Твой город»