Ученье свет... когда голода нет

Грызть «гранит науки», сидя за школьной партой, безусловно, полезно. Но чтобы пища для ума усваивалась наиболее качественно, ученикам необходима все-таки еда обычная, земная. Целый день без этого с трудом выдержит даже взрослый. А детям тем более нужно хорошо питаться. Желательно полноценно и сбалансировано

Позавтракав утром, уже к обеду животы у школьников начинают предательски урчать во время уроков. Чувство голода не дает сосредоточиться на занятиях. Тормозки в школу берут с собой единицы. Поэтому одна из основных задач Министерства образования – организация питания в учебных учреждениях.

О том, как этот процесс организован в наших школах, рассказала главный специалист управления образования Краснодонской горрайадминистрации Юлия Севастьянова.

- Питание детей в общеобразовательных и дошкольных учреждениях в 2018-2019 учебном году осуществляется согласно Порядку организации питания обучающихся в дошкольных, общеобразовательных и средних профессиональных организациях ЛНР, утвержденному Постановлением Совета Министров Республики.

Этим нормативно-правовым актом определено, что за счет средств государственного бюджета организовано питание детей в дошкольных учреждениях, а также учащихся с первого по четвертый класс, детей, посещающих группу продленного дня и детей льготных категорий.

В их числе:

- дети-сироты и дети, лишенные родительской опеки;

- дети из многодетных и малообеспеченных семей;

- дети-инвалиды;

- дети граждан, пострадавших вследствие Чернобыльской катастрофы;

- дети с ограниченными возможностями здоровья, которые обучаются в специальных классах.

ТГ: Расскажите о состоянии оборудования на пищеблоках.

- Для улучшения организации питания детей в общеобразовательных и дошкольных учреждениях города Краснодона и Краснодонского в 2017-2018 учебном году за счет средств государственного бюджета было обновлено холодильное и технологическое оборудование на пищеблоках на сумму 1,5 млн рублей.

Кроме того, по мере необходимости обновляются посуда и кухонный инвентарь.

ТГ: Кто готовит пищу для детей в школах и детских садах?

- Качественная организация питания учащихся имеет огромное значение в учебно-воспитательном процессе. Поэтому к профессионализму поваров и кухонных работников образовательных учреждений предъявляются высокие требования.

С целью повышения их квалификации регулярно проводится аттестация в виде экзамена на подтверждение знаний технологии обработки и приготовления блюд, норм питания детей и подростков, соблюдения санитарно-гигиенических требований.

ТГ: Будут ли в этом году в школьных столовых продавать так любимые детьми пирожки и булочки?

-В настоящее время в школах ведется работа по организации питания учащихся буфетной продукцией на платной основе. Проводятся родительские собрания, изучаются пожелания детей и родителей.

Для детского питания используется только качественная, сертифицированная продукция. Тем временем в школах уже разработано примерное двухнедельное меню согласно нормам питания учащихся и воспитанников.

София Котова